2026年01月22日
コラム「愛知の「発酵食」を世界へ。訪日メディアがその神髄を体感― 訪日メディア招請「愛知 発酵食文化視察・体験ツアー」を実施しました」を公開しました
世界的な健康志向の高まりにより、日本の「発酵食文化」がいま大きな注目を集めています。その中心地の一つである愛知県の魅力を世界へ伝えるべく、2025年12月17日・18日の2日間、海外メディア（台湾・香港・アメリカ）を招いた視察・体験ツアーを開催いたしました。
地域の伝統と熱気あふれるツアーの様子を、コラム形式で詳しくお届けします。ぜひご覧ください。
