2024.12.06
「伝統的酒造り」がユネスコ無形文化遺産登録決定!
12月5日、国連教育科学文化機関(ユネスコ)の政府間委員会で、日本酒や焼酎、泡盛といった日本の「伝統的酒造り」を無形文化遺産に登録することが決まりました。
このユネスコ無形文化遺産への登録を契機に、愛知の日本酒、愛知の発酵食文化を、大いに盛り上げてまいります。
2024.12.06
12月5日、国連教育科学文化機関(ユネスコ)の政府間委員会で、日本酒や焼酎、泡盛といった日本の「伝統的酒造り」を無形文化遺産に登録することが決まりました。
このユネスコ無形文化遺産への登録を契機に、愛知の日本酒、愛知の発酵食文化を、大いに盛り上げてまいります。