納豆と野菜のかき揚げ
香ばしい揚げたてのかき揚げに、納豆の風味豊かな香りと食感がクセになる一品！
材料(2人分)
納豆
2パック
玉ねぎ
1/2個
にんじん
5cm
青ネギ
1本
小麦粉
大さじ2
片栗粉
大さじ2
水
大さじ2
揚げ油
適量
作り方
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1
《準備》玉ねぎは薄切り、人参は短めの千切り、青ネギは小口切りにしておく
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2
《作り方》ボウルに納豆と野菜・塩を入れてよく混ぜる。
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3
小麦粉と片栗粉も加え、混ぜ合わせる。 水も加えてまとめる。
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4
フライパンに１ｃｍ程度の深さになるように油を入れ、温まったら、２をスプーンですくい落とし広げる。
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5
片面がきつね色になったらひっくり返し、両面を揚げ焼きしたら完成。
