作り方

1. 1

   ボウルに無塩バターを入れなめらかな状態にして、きび糖を加え擦りまぜる。

2. 2

   (1)にほぐした全卵を加え混ぜ合わせる。

3. 3

   (2)に溶解したミルクチョコレートを温かい状態のまま加えて混ぜあわせる。

4. 4

   別のボウルに豆味噌を入れ、生クリームを加え、なめらかな状態にした後に(3)へ加え混ぜ合わせる。

5. 5

   合わせてふるった薄力粉、ベーキングパウダー、アーモンドプードルを(4)に加えダマがないように混ぜ合わせる。

6. 6

   生地の入ったボウルに粗く刻んだくるみを加え、混ぜ合わせ生地を型の7分目まで入れる。

7. 7

   余分な空気をぬき、170℃に予熱したオーブンで15～20分焼成する。

8. 8

   型からはずし、粗熱をとったら完成。
   ※お好みでデコレーションして下さい。