作り方

1. 1

   酒粕をみじん切りにしておく。

2. 2

   グラニュー糖10gを打ち粉代わりにしてパイ生地を24㎝×26㎝までのばしながら全て生地に入れ込む。

3. 3

   (1)をパイ生地の上に散らばし、生地がハート型になるように26㎝辺を中心に向かって折りたたみ、冷凍庫で冷やし固める。

4. 4

   (3)を5㎜の厚さにカットして天板に並べ、グラニュー糖40gをふりかける。

5. 5

   180℃に予熱したオーブンで約15分、色づくまで焼成し、完成。