「発酵食スポットページ」掲載＆「あいち発酵食の館」登録について | 【公式】あいち発酵食めぐり「うまみ県あいち」のポータルサイト

本サイト
「発酵食スポットページ」掲載＆
「あいち発酵食の館」登録
について

このページでは、愛知の発酵食文化を楽しめる飲食店、土産物店、見学・体験施設の皆様から、
本サイトの「発酵食スポットページ」掲載の申請を受け付けています。
あわせて、飲食店のみ「あいち発酵食の館」登録の申請も受け付けています。
※いずれも無料です

以下の該当項目をクリックして進んでいただくと、申請者に合った申請フォームがあらわれます。
※掲載・登録済みの内容変更申請、登録辞退申請も以下から行えます。

愛知の発酵食文化を楽しめる飲食店、土産物店、見学・体験施設を
本サイトの「発酵食スポットページ」に掲載させていただきます。

「発酵食スポットページ」には、以下の要件を満たしたスポットを掲載しております。
掲載を希望される方は、事前にご確認ください。

飲食店	愛知県内に事業所を有する事業者によって製造された発酵食又はこれを原材料として活用した飲食物を提供している店舗 ※醤油等の発酵食を調味料として客席に配置しているだけの場合は、対象外
土産物店	愛知県内に事業所を有する事業者によって製造された発酵食又はこれを原材料として活用した飲食物を販売している店舗 ※愛知県とは関係のない発酵食を販売しているだけの場合は、対象外
見学・体験施設	愛知の発酵食文化に関する資料等の見学・体験できる施設であること ※定期・不定期関わらず見学の受入をしていない場合は、対象外

その他掲載に関する詳細については、以下のリンクをご確認ください。

地域一体となった愛知の発酵食文化の魅力発信に向けて、
協議会が所定の要件を満たしている飲食店（宿泊施設内にある飲食店設備を含む）を
「あいち発酵食の館」として登録します。

※登録店は本サイトの「発酵食スポットページ」にも掲載されます。

「あいち発酵食の館登録店」には、以下のPR用の資材を無償提供します。
（配付数に限りがあるため、１店舗あたりの配付数は調整させていただく場合があります）

登録店は、本サイト「発酵食スポットページ」で、特別枠＆検索上位にて表示します

登録店は、「協議会SNS」でも優先的に情報発信させていただきます。

「あいち発酵食の館登録店」は、次のいずれの要件も満たしている飲食店となります。

（１）	愛知県内に所在する飲食店（宿泊施設内にある飲食店設備を含む）であること
（２）	愛知県内に事業所を有する事業者によって製造された発酵食又はこれを原料として使用した製品を活用した飲食物を通年で提供していること ※しょうゆ等の発酵食を調味料として客席に配置しているだけの場合は、対象外
（３）	前号の事実をメニュー、ＰＯＰやチラシ等により、店内で来店客向けに表示していること ≪表示例≫ 【蔵元及び品名・商標等を具体的に表示】・○○醸造所の□□（具体的な品名・商標）を使用した△△ ・◎◎酒造の★★（具体的な銘柄）【蔵元の具体的名称と品目を表示】・〇〇醸造所の豆味噌を使用した△△　【産地と品目を表示】・愛知県三河産の豆味噌を使用した△△

その他、募集・登録要領等の詳細については、以下のリンクをご確認ください。

「発酵食スポットページ」掲載＆「あいち発酵食の館」登録は、
以下の手順に従って入力するだけ。