ヤマサ ちくわの里

ヤマサ ちくわの里は、創業文政10年（1827年）ヤマサちくわの直営店。豊川インターチェンジ入口真ん前にございます。
ちくわの里は、３つのゾーンでお客様をお待ち申し上げます。

穂の国市場

ヤマサちくわはもちろん三河の名産品、地酒を多数取り揃えるお買い物ゾーンです。　　
えそ醤油、岡崎の八丁味噌、地酒、焼酎も販売押しています。

海工房

常駐の職人が、ちくわや練り物を手作りする様子をご覧いただけます。
もちろんできたてを味わってもいただけます。

竹輪茶屋

ヤマサ自慢の練り物をふんだんに使用したメニューでお出迎えする食事処です。
お出汁は、イチビキ株式会社様と共同開発した”えそ醤油”も使用しています。

ヤマサ ちくわの里は、”見る”買う””味わう”が楽しめるお店です。

オススメメニュー

・えそ醤油も使用したお出汁を使ったうどん、釜めし等各種
えそ醤油とは、ちくわの主原料である新鮮魚”えそ（鱛）”を使用した魚醤油です。
老舗の醤油メーカー「イチビキ㈱」様とヤマサちくわが共同開発しました。
コクがあってキレのある旨みが特徴です。
竹屋茶屋のお出汁は、このえそ醤油も使用しております。
釜めしは、ちくわ焼き体験セットでの販売。単品販売はございません。

店内では、えそ醤油、岡崎の八丁味噌、地酒、焼酎も販売しています。