西三河
岡崎市
株式会社まるや八丁味噌
（かぶしきがいしゃまるやはっちょうみそ）
見学・体験
お土産
大豆と塩のみを原料に2年以上天然醸造した八丁味噌、直営売店では限定で手詰めの八丁味噌も販売しています。みそかりんとうや味噌まんじゅう、おかず味噌に味噌煮込みうどんなど八丁味噌の加工品も豊富に取り揃えております。
見学・体験Visit / Experience
味噌蔵見学
江戸時代後期から使われている味噌蔵にズラリと並んだ木桶。木桶に重石を積み上げる伝統製にこだわり、八丁味噌を造り続けています。見学は9時から30分毎に行われ、見学後には八丁味噌が味の決め手のみそだれでコンニャクの試食も。直営売店では、八丁味噌や赤だし味噌のほか、みそかりんとう、山ごぼうの味噌漬けなどを試食・販売しています。
| 金額 | 無料 |
|---|---|
| 見学・体験受付日時 | 9:00～16:20（12:00～13:00は除く） |
| 申し込み方法 | 団体でお越しのお客様はご予約ください。シーズンにより大変込み合う場合がありますのでご了承ください。 |
基本情報Outline
株式会社まるや八丁味噌
| 住所 | 岡崎市八丁町 52番地 |
|---|---|
| 電話番号 | 0564-22-0222 |
| 公式Webサイト | https://www.8miso.co.jp |
| 見学・体験 | 有 |
| 店内飲食スペース | 無 |
| お土産販売 | 有 |
| ツアー | 有 |
| アクセス | 名鉄「岡崎公園前」駅下車、徒歩1分 愛知環状鉄道線「中岡崎」駅下車、徒歩1分 東名高速道路「岡崎IC」より15分 |
※ 定休日や営業時間は、公式Webサイト等でご確認ください。
