桝塚味噌の蔵横に構える直売店になります。木桶から出したての生みそ約10種類を希少な量り売りで販売しております。限定の木桶の中心5%「とろみそ」も取り扱いしております。
その他にもみそやたまりの加工品、厳選調味料、手作りみそグッズなど味噌や発酵に特化した商品を販売しています。また月に1回第3土曜日にとよた五平餅も数量限定で販売しています。
*団体向けの「見学ツアー」や「みそ造り体験ツアー」もやっています
*一般向けには毎月第3土曜日に「みその学校」を開催しています
*矢場とんを始め多くの飲食店、愛知の学校給食などへ味噌の提供
*五平餅として文化庁「100年フード」登録
見学・体験Visit / Experience

私たちが持つ日本でも最大規模の木桶・天然醸造蔵の中を実際に歩きながらみそ造り、木桶などのお話を交えながらご案内します。
見学は「学びの蔵見学コース」と 「みそ造り体験付き見学コース」をご用意しておりご予定に合わせてお選びいただけます。各コースの詳細は、公式ホームページをご覧ください。
*体験&見学施設として文化庁「食文化ミュージアム」登録
*観光的というよりは、学びにより重点を置いた見学が特徴で教育機関(学校、保育園)や企業・法人などからの依頼が多いです
金額 | 「学びの蔵見学」約1時間 料金:小人 330円、大人 1100円 |
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見学・体験受付日時 | 随時 |
申し込み方法 | HP、電話 |
基本情報Outline
桝塚味噌(のだみそ株式会社)
住所 | 豊田市桝塚西町南山6番地 |
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電話番号 | 0565-21-0028 |
公式Webサイト | http://www.masuzuka.co.jp/ |
見学・体験 | 有 |
店内飲食スペース | 無 |
お土産販売 | 有 |
ツアー | 有 |
※ 定休日や営業時間は、公式Webサイト等でご確認ください。