・武豊町で味噌と溜(たまりしょうゆ)を製造している蔵元 傳右衛門(でんえもん)です。
・国産大豆と天日塩を使用し、杉の桶に仕込み三年熟成させました「味噌・溜」を中心とした商品の販売しております。天然醸造のたまりを使用したなめ茸製品や旨い醤油シリーズも販売しておりますので是非一度、お立ち寄りください。
見学・体験Visit / Experience
(名)伊藤商店
江戸末期から続く蔵をご案内します。蔵の中に入ると江戸時代にタイムスリップしたかのような気分が味わえます。
「豆味噌ができるまで」を説明後、実際に仕込みが行われている杉の桶をご覧頂きます。杉桶の前で記念写真を撮影したり、実際に階段に登り仕込んでいる桶を上から除いて頂けます。見学は約20分ほどになります。
金額 | 無料 |
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見学・体験受付日時 | 平日 9:00~15:00(土日祝除く) |
申し込み方法 | お電話にて予約をお願いします。 |
基本情報Outline
伊藤商店
住所 | 知多郡武豊町字里中54番地 |
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電話番号 | 0569-73-0070 |
公式Webサイト | https://www.kuramoto-denemon.com/ |
見学・体験 | 有 |
店内飲食スペース | 無 |
お土産販売 | 有 |
ツアー | 無 |
アクセス | JR武豊線「武豊」駅下車、徒歩15分 知多半島道路「武豊IC」より10分 |
※ 定休日や営業時間は、公式Webサイト等でご確認ください。