西三河
豊田市
丸加醸造場 ハッコシド
（まるかじょうぞうじょう はっこしど）
見学・体験
グルメ
お土産
丸加醸造場は豊田市越戸町で昭和二年に創業。 田園風景に囲まれた中で「味噌」、「たまり」、「漬物」を製造。 四代に渡り培われた味へのこだわりは、おいしさにもう一味「ほっ」とした心が満たされる和の贅沢をお届けします。
■あいち発酵食の館登録店
オススメメニュー（ハッコシド）
【朝ごはん 8:00～10:00（L.O. 9:00）】
・石積み３年熟成させた豆みそでつくる豚汁
【昼ごはん 11:00～15:00（L.O.14:30）】
・石積み３年熟成させた豆みそでつくる みそ汁
【喫茶時間 14:00～17:00（L.O.16:00）】
・みそチョコケーキ
チョコレートケーキに豆みそをちょい足ししました。不思議とチョコ感がUP。発酵の底力をスイーツで体験できます。
・たまりチーズケーキ
バスク系のチーズケーキに“たまりしょうゆ”をちょい足ししました。チーズのコク感がUPして、相性の良さを体験できます。
見学・体験Visit / Experience
(株)丸加醸造場
丸加醸造場は豊田市越戸町で昭和二年に創業。 田園風景に囲まれた中で「味噌」、「たまり」、「漬物」を製造。 見学では味噌を仕込んだ木桶を見ることができます。
| 金額 | なし |
|---|---|
| 見学・体験受付日時 | 平日（9:00～12:00 / 13:00～17:00） |
| 申し込み方法 | 店頭で申し込み |
基本情報Outline
丸加醸造場 ハッコシド
| 住所 | 豊田市越戸町上能田91 |
|---|---|
| 電話番号 | 0565-45-1001 |
| 公式Webサイト | https://marukajozo.com/ |
| 見学・体験 | 有 |
| 店内飲食スペース | 有 |
| お土産販売 | 有 |
| ツアー | 無 |
| アクセス | 名鉄三河線「越戸」駅下車、徒歩1分 東海環状自動車道「勘八IC」より5分 猿投グリーンロード「力石IC」より12分 |
※ 定休日や営業時間は、公式Webサイト等でご確認ください。
