有限会社近藤商店

発売以来30年以上にわたり、当社の「三河名物どて」は地元の皆様に愛されてきました。
徳川家康もこよなく愛したとされる八丁味噌を使用し、もつ特有の臭みを丁寧に取り除き、じっくりと煮込むことで、柔らかく仕上げています。その深いコクと優しい味わいは、老若男女を問わず、多くの方に親しまれています。歴史ある八丁味噌の豊かな風味を存分に味わえる一品を、ぜひお楽しみください。