知多
武豊町
合名会社 中定商店 豆みそ・たまり醸造「伝承館」
（ごうめいがいしゃ なかさだしょうてん まめみそ・たまりじょうぞう でんしょうかん）
見学・体験
お土産
木造、土壁、瓦屋根の100年以上続く仕込蔵にある木桶の中で、3年間じっくりと醸した味噌とたまり醤油ですから、まろやかで深いコクとうま味を味わうことができます。この醸造工程を併設された資料館とあわせて見学いただけます。（所要時間40分）
直売店では国産原料使用、天然醸造の味噌、たまり醤油の他、こだわりの食品等を販売しております。（試食もできます。）
12月から3月には手作りみそ教室も行っております。
見学・体験Visit / Experience
「伝承館」展示見学
明治12年の創業より木造、土壁、瓦屋根の100年以上続く仕込蔵にある木桶の中で、3年間じっくりと醸した味噌とたまり醤油ですから、まろやかで深いコクとうま味を味わうことができます。この醸造工程を併設された資料館とあわせて見学いただけます。（所要時間40分）
| 金額 | 無料 |
|---|---|
| 見学・体験受付日時 | ９:00～16:00 |
| 申し込み方法 | 見学日の前日までに電話にて予約をお願いいたします。 |
基本情報Outline
合名会社 中定商店 豆みそ・たまり醸造「伝承館」
| 住所 | 知多郡武豊町字小迎51 |
|---|---|
| 電話番号 | 0569-72-0030 |
| 公式Webサイト | https://www.ho-zan.jp/ |
| 見学・体験 |
有 みそ・たまり醤油が試食可能 12月～3月には手作り味噌教室開催 |
| 店内飲食スペース | 無 |
| お土産販売 |
有 豆みそ・たまり醤油・その他醸造食品の販売等あり。 |
| ツアー | 有 |
| アクセス | 名鉄「知多武豊」駅から徒歩14分 JR「武豊」駅から徒歩4分 知多半島道路 「半田IC」より自動車で約15分 |
※ 定休日や営業時間は、公式Webサイト等でご確認ください。
