香味茶寮 壽俵屋 犬山井上邸

酒粕・みりん粕の発酵床で熟成された漬け魚や旬の食材を使用した定食をお召し上がりいただけます。
また、ご自宅でもお手軽にお召し上がり頂けるようにお弁当に詰め込んだ「発酵女子御膳」も、ご予約を承っております。
発酵床で熟成された守口漬・奈良漬を焼きおにぎりと一緒に串に刺した「おこげ串」は、犬山城下町での食べ歩きにぴったりです。
犬山へお越しの際はぜひお立ち寄りください。