MENU

  1. 発酵食スポット検索
  2. 徳吉醸造株式会社

知多

南知多町

徳吉醸造株式会社

(とくよしじょうぞうかぶしきがいしゃ)

見学・体験

お土産

味噌

しょうゆ

その他

豆みそとたまり醤油の醸造蔵として、大正10年に愛知県南知多町にて創業。
麹ふたや杉樽仕込みを用いた伝統的な製法を守り続け、100年以上・四代にわたって本物の味を引き継いでまいりました。
地元の漁師町と共に歩んできた、魚料理に合う調味料として、全国各地の飲食店様やご家庭でご愛顧いただいております。
蔵の隣に直売店を併設しており、量り売りや業務用でのお取り引き、通販も行っております。11月頃から4月頃にかけては、味噌づくり体験などの体験教室も開催。
ご自宅で味噌を仕込める手作り味噌キットの販売や、甘酒、大豆麹・麦麹・米糀などの麹の販売も行っています。

基本情報Outline

徳吉醸造株式会社

住所 南知多町大字大井字塩屋10
電話番号 0569-63-0310
公式Webサイト https://www.tokuyoshi.jp
見学・体験
蔵見学・味噌づくり体験をご希望の方はお電話にてお問い合わせください。
SNSリンク
アクセス 知多半島道路「豊丘IC」より7分
名鉄「河和」駅より海っ子バス「右回り」乗車、「北大井」下車、徒歩2分

※ 定休日や営業時間は、公式Webサイト等でご確認ください。

アクセスマップ

PAGETOP