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知多で醸す酒「白老」を学び、フレンチ割烹の酒菜で、ここにしかない夏を味わう講座
蔵元直伝！知多の酒「白老」を呑み比べ、フレンチな酒菜でペアリング！
「白老」は、創業嘉永元年、古式伝承製法で酒を醸す澤田酒造の銘酒。知多ならではの気候と知多半島中央丘陵部湧き水を仕込み水とし、日常生活に寄り添い地域で愛されるお酒。フレンチ割烹「さゝ」は、東海地方の地産地消少量多皿料理がコンセプト。産地に足を運び、ツクリテの想いを大切に厳選した食材で料理をもてなす、名古屋の知る人ぞ知るお店。蔵元による「知多の酒」講座と、「白老」5種×フレンチ割烹「さゝ」酒菜でペアリング。ここにしかない出逢いの夏を味わう講座。
申し込み・問い合わせ先
お申し込みは発酵ツーリズム東海 公式サイトよりお願いします。
おいしくらし工房 覚王山
連絡先：oishi-kurashi8@b-star.jp
有限会社アイシープラス 水谷 陽子
基本情報Outline
知多で醸す酒「白老」を学び、フレンチ割烹の酒菜で、ここにしかない夏を味わう講座
| 日程 | 2025年7月5日(土) |
|---|---|
| 定員 | 10人(最少催行6人) |
| 開催時間 | 16:00〜18:00 |
| 参加費用 | 11,000円 |
| 会場 | おいしくらし工房覚王山 1階 〒464-0065 名古屋市千種区堀割町1-50 |
| アクセス | 地下鉄東山線 覚王山駅 徒歩6分・池下駅 徒歩5分 事前予約制の店舗にて、予約イベント開催日時以外は、営業をしておりません。 駐車場：なし 専用の駐車場はご用意しておりません。 最寄りバス停名：名古屋市交通局市バス「覚王山」 |
※ 定休日や営業時間は、公式Webサイト等でご確認ください。
注意事項
★20歳未満の方の飲酒は法律で禁止されています。飲酒運転はおやめください。
★お支払方法について
発酵ツーリズム東海 公式サイトよりご予約後、「おいしくらし工房覚王山」より、メールにてお振込先のご連絡を差し上げます。期日までに お振込いただき、お申し込み完了といたします。
取消料
★お申し込み後のキャンセルについて
・ご予約日 7日前～4日前 予約代金 50％
・ご予約日 3日前～当日 予約代金100％
・無断キャンセル 予約代金100％
以上、キャンセル料金が発生します。何卒ご協力賜りますようお願いいたします。
